DUDAS MUSCULOESQUELÉTICO
27-09-2011, 05:47 PM
Mensaje: #14
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RE: DUDAS MUSCULOESQUELÉTICO
Respecto a las dietas hiperproteicas y calciuria:
Esto es lo que tengo en mis apuntes: El consumo excesivo de proteínas produce un incremento en la excreción neta de ácidos, lo cual a su vez aumenta la excreción urinaria de calcio. Y esto es lo que he encontrado en internet: Los estudios demuestran que el contenido excesivo de proteínas en alimentos con una carga ácida potencial renal elevada puede afectar el metabolismo óseo en forma negativa, a menos que sea amortiguada por el consumo de alimentos ricos en bases o bien por la ingesta de algún suplemento alcalinizante. Los efectos de añadir un amortiguador a una dieta alta en proteínas son los siguientes: 1) disminución de la excreción urinaria neta de ácidos (acidez titulable y amonio) 2) disminución de la calciuria, y 3) aumento de la masa ósea total. |
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