DUDAS ENDOCRINO

[eNRea]

Hola!! También me ha parecido curioso el dato y me ha entrado la curiosidad. He encontrado estudios que hablan sobre ello, pero ninguna confirmación al 100%. Dejo el enlace.

En estudios llevados a cabo en Francia e Italia se ha encontrado una incidencia mayor de diabetes tipo 1 entre los niños que consumieron leche de vaca temprano en la infancia. Algunos investigadores sospechan que la leche de vaca puede hacer que el cuerpo de algunos infantes cree anticuerpos que reaccionan con las células que generan insulina en el páncreas, dañándolas. Sin embargo, la evidencia es conflictiva y hay algunos estudios que no han encontrado relación entre el consumo de leche de vaca y la diabetes tipo 1. Recientemente se han estado llevando a cabo estudios dirigidos a dilucidar esto.

http://bvs.sld.cu/revistas/end/vol20_2_09/end01209.htm