DUDAS NUTRICIÓN

[fani5]

Freya escribió:Hola chicas, me han surgido algunas duda acerca de los aminoácidos no esenciales:
Por una parte, ¿es lo mismo la glutamina que el ácido glutámico?
Y por otro lado, en el cto aparece asparagina, ornitina y taurina, y consultando otra fuente tengo cistina, hidroxiprolina y ácido aspártico.
¿Sabrían decirme quién es quién en éstos 6 últimos?
Gracias de antemano!

1. la glutamina no es lo mismo que el ácido glutamico: La glutamina o L-glutamina deriva el acido glutámico y es el unico AA que contiene dos átomos de nitrogeno. La glutamina en general se encuentra en los músculos (los culturistas la toman), el ácido glutamico entre otras cosas es un neurotransmisor de la corteza cerebral, ademas actúa en el equilibrio ácido-base del riñón...
2. la asparagina y el ácido aspártico es lo mismo.

los demás aminoácidos que pones supongo que habría que completar la lista..