DUDAS NUTRICIÓN
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29-03-2011, 07:03 PM
Mensaje: #33
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RE: DUDAS NUTRICIÓN
La lactosa es el carbohidrato principal de la leche materna y es muy abundante (7,3 g/dl). Es hidrolizada por la lactasa (enzima del intestino delgado). Por lo tanto si hay intolerancia a la lactosa sería una contraindicación por lo que se deberian de administrar fórmulas libres de ello.
Cuando el recién nacido presenta galactosemia también sería otra contraindicación. Recordemos que la galactosa viene de la hidrólisis de la lactosa (glucosa+galactosa). Por tanto cuando un bebé presenta galactosemia significa que es incapaz de metabolizar la galactosa en glucosa por lo que la galactosa se va acumulando en el organismo del bebé. En cuanto a la relación de PROTEINAS de leche de vaca con leche materna es: Proporción: Leche materna (caseína / lactoalbúmina: 30/70) y en leche de vaca (70/30) |
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