DUDAS NUTRICIÓN

[amalica]

madre mia, como vais, muchas gracias por todas las aclaraciones, yo voy leyendo por la mitad del tema y vsotras ya sois unas expertas, vaya tela.....como lo haceis???
Por cierto yo pensaba que los alimentos nutracéticos eran alimentos a los que se les atribuyen propiedades beneficiosas para la salud, pero no que se hubieran modificado alguno de sus componentes.
por ejemplo: el brocoli es bueno porque previene el cancer.
Tambien creia que los esenciales eran tres, gracias por aclarar lo del araquidonico.