DUDAS SIMULACRO 6

[conzy]

Respecto a la pregunta 39 yo he puesto como correcta la 4 aunque ahora mirandolo bien no se si se corresponde mejor la 2 aunque los lipidos un 35 cuando no especifica me parece mucho no se.
He mirado en cto la 5ª edicion y pone:
55-60% Hidratos de carbono.
30% lipidos.
12- 15% proteinas.
Desglosandolos dice:
Glucidos: el 10% puede ser en forma soluble o simple y la mayor parte como hidratos de carbono complejos, como los almidones.
Lipidos: del aporte calorico total se recomienda que el 8-10% sean acidos grasos saturados, el 5-10% poliinsaturados y el 10-12% monoinsaturados. Tambien dice, atendiendo a las recomendaciones de la Sociedad Española de Nutricion Comunitaria (SENC:Guias alimentarias 2001), el reparto calorico procedente de los lipidos deberia ser del 30%-35% cuando el aceite de oliva sea la grasa de adicion mayoritaria, y los acidos grasos saturados tendrian que representar entre el 7-8%, los acidos grasos monoinsaturados el 15-20% y los poliinsaturados el 5%.
Proteinas: el 50% de su ingesta debe realizarse con proteinas de origen animal, de alto valor biologico, para asegurar el aporte de aa esenciales.El resto puede ser vegetales.