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Errores manuales!
20-11-2013, 07:48 PM (Este mensaje fue modificado por última vez en: 20-11-2013 07:49 PM por miner.)
Mensaje: #26
RE: Errores manuales!
Leyendo el tema de los ácidos grasos en la parte de nutrición de CTO, se contradicen: primero indica que los acidos transaturados se forman a partir de la hidrogenación de los ácidos grasos insaturados, y más adelante en el apartado de las margarinas (origen vegetal liquido), comenta que la hidrogenación se realiza con ácidos grasos saturados para conseguir la consistencia sólida de la margarina.

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